On préfère manger à la cantine !

A la cantine de l’Internat Provincial de Tournai, on favorise l’utilisation des produits frais en provenance de l’agriculture locale et les étudiants en raffolent ! Joachim Sénépart et Jonathan Lefèbvre, les deux jeunes cuistots motivés qui mettent en œuvre ce projet jour après jour, sont nos invités. Ils nous préparent un « dos de cabillaud aux épinards et une sauce aux aperges et lard virtuel » Une table pour de belles fêtes en famille, en dentelles et fleurs…